MIÓD Z CYTRYNĄ

MIÓD Z CYTRYNĄ OD KULMY   Nic tak nie dopełnia smaku miodu, jak kwaśny owoc. A najpopularniejszy kwaśny smak daje oczywiście cytryna! Czy w lemoniadzie, czy w herbacie, układ jest ten sam: kwaśny ze słodkim doskonale idą w parze. To znaczy że miód może być orzeźwiający? I to jak!       JAK POWSTAJE   To proste. Wybieramy nasz najlepszy miód wielokwiatowy, który następnie kremujemy przez kilka dni. Kremowanie miodu polega na intensywnym mieszaniu w kremownicy, tak długo, aż nabierze delikatnej kremowej konsystencji. Następnie dodajemy liofilizowaną cytrynę. Liofilizacja polega na wyciągnięciu wody z zamrożonych owoców. Dzięki temu owoce nie tracą swoich właściwości oraz zachowują pełnię smaku i witamin. Metodę tą pokochali miłośnicy zdrowego żywienia oraz szefowie kuchni.